花豆有幾種

日期:2023-05-25 分類:趣味生活 投稿:lijie

最佳答案 1種。花豆,又名腎豆,因其形狀如人體腎臟、全身佈滿紅色經絡花紋而得名。舊時為朝廷貢品,又叫聖豆、皇帝豆;也有的形如裝錢用的荷包,也稱招財豆、荷包豆、富貴豆。

花豆有幾種

花豆有1種。花豆,又名腎豆,因其形狀如人體腎臟、全身佈滿紅色經絡花紋而得名。舊時為朝廷貢品,又叫聖豆、皇帝豆;也有的形如裝錢用的荷包,也稱招財豆、荷包豆、富貴豆。

花豆:

花豆與一般豆類一樣富含蛋白質和多種維生素, 其獨特之處是豆粒特別大,鮮豆百粒重可達400~500克,幹豆百粒重150克左右,豆粒如同小鳥蛋,紅白花紋相間,非常好看,且味道十分鮮美,口感面、嫩、鮮、粉,有如鳥蛋一般,用該豆燉雞、鴨, 炯豬腳都是酒宴上和家庭中的上等菜餚, 具有滋補強腎之功效,透過各種煮食豆類口感對比試驗,花豆名列第一。