黃桃乾的做法自然晾曬
最佳答案 原料：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋、烤箱。做法：用清水洗淨果實，黃桃切成0.2cm的薄片。取一隻小鍋，將清水和冰糖倒入，中火煮至砂糖完全溶化，再放入黃桃片。滴入檸檬汁防止水果氧化，晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。將黃桃片均勻地擺放在曬網上。
原料：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1仰、烤箱1臺。
做法：
1、用流動清水洗淨果實表面的泥沙和桃毛。
2、黃桃切成0.2cm的薄片，大約有300克的果肉。
3、取一隻小鍋，將100克的清水和30克的冰糖倒入，中火煮至砂糖完全溶化。
4、接著把切好的黃桃片放入糖液裡。
5、滴入幾滴檸檬汁為了防止水果氧化，晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。
6、之後將黃桃片小心的取出，一片一片地擺放在曬網上。
7、在烈日下暴曬，經常翻動以加速乾燥，當曬至6～7成干時，放陰涼處回軟2～3天，再重新進行日曬，一直曬到完全乾燥時為止。
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