雞邊腿的簡單做法
最佳答案 雞邊腿去油,去皮,剁小塊。準備好土豆、線椒、蔥姜、佐料。雞腿焯水去腥,撈出,控幹水分。熱油,下調料熗鍋,倒入雞腿加紅燒醬油煸炒。加水,沒過雞腿,中火燉燒,十五分鐘後,加入土豆、鹽,繼續燉。湯汁快乾時,加入線椒,關火後,燜制5分鐘,出鍋。
1、雞邊腿去油,去皮,剁小塊。
2、準備好土豆、線椒、蔥姜、佐料。
3、雞腿焯水去腥。
4、撈出,一定要控幹水分。
5、熱油,下調料熗鍋,倒入雞腿加紅燒醬油煸炒。
6、加水,沒過雞腿,中火燉燒。
7、十五分鐘後,加入土豆,鹽,繼續燉。
8、湯汁快乾時,加入線椒。
9、關火後,燜制5分鐘,出鍋。