雞蛋殼可以補鈣嗎?怎麼吃
最佳答案 可以，但不建議。雞蛋殼中存在大量鈣佔到９０％以上，主要以碳酸鈣形式存在。還有微量的磷酸鎂，磷酸鈣，及有機物。食用雞蛋殼理論上可以補鈣。但是一般蛋殼表面可能有大腸桿菌，甚至沙門氏菌的汙染，且雞蛋殼裡的鈣不容易被人體吸收。因此不建議透過服雞蛋殼來補鈣。
可以，但不建議。雞蛋殼中存在大量鈣佔到９０％以上，主要以碳酸鈣形式存在。還有微量的磷酸鎂，磷酸鈣，及有機物。食用雞蛋殼理論上可以補鈣。但是一般蛋殼表面可能有大腸桿菌，甚至沙門氏菌的汙染，且雞蛋殼裡的鈣不容易被人體吸收。因此不建議透過服雞蛋殼來補鈣。
高鈣食物
1、榛仁：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每１００克炒榛子的鈣含量高達８１５毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量，但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
2、芝麻醬：芝麻磨製成芝麻醬後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬約２５克，其中所含鈣可達２００毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也可用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。
3、蝦皮：蝦皮含有豐富的鈣，老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀，還可以增強食慾，提高抵抗力。
4、豆腐乾：經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的７倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
5、泥鰍：同等重量下，泥鰍鈣含量是鯉魚的近６倍，是帶魚的１０倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一是補鈣佳餚。
6、燕麥：各種穀類糧食當中，以燕麥鈣含量最高，達精白大米的７.５倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，仍然對預防鈣缺乏有益。