雞汁的作用與功效
最佳答案 營養價值：雞汁蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。雞汁還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。食用功效：雞汁原汁原味，口感濃鮮、天然鮮味，可增味提鮮，開胃消食。
營養價值：
1、採用真材實料加現代工藝，保持雞肉原有的營養成份；天然雞肉蛋白，含量高、質量好，是天然健康的調味品；口味自然醇香，肉脂味濃郁，更似傳統清燉的濃湯效果；雞汁蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞汁還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2、雞汁鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞汁比其他肉類汁的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，其維生素A的含量卻高出許多。
食用功效：雞汁原汁原味，口感濃鮮、天然鮮味，可增味提鮮，開胃消食。
適用人群：一般人群均可食用。
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