家常糯米糰怎麼做
最佳答案 準備食材：糯米、豆沙、椰絲適量。糯米用清水浸泡三四個小時，瀝乾水，入籠屜大火蒸40分鐘。蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用溼籠屜布包起來，用擀麵杖捶打至看不出完整的米粒。將糯米糰分成小劑，包入豆沙餡。包時手上要墊著溼籠屜布或保鮮膜。在椰絲中滾幾下，裝盤即食。
準備食材：糯米、豆沙、椰絲適量。
1、糯米用清水浸泡三四個小時，瀝乾水，入籠屜大火蒸40分鐘。
2、蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用溼籠屜布包起來，用擀麵杖捶打至看不出完整的米粒。
3、將糯米糰分成小劑，包入豆沙餡。糯米比較粘，包時手上要墊著溼籠屜布或保鮮膜。
4、在椰絲中滾幾下，裝盤即食。吃不完的要用保鮮膜包起來放冰箱冷藏。