解暑的綠豆湯怎麼熬
最佳答案 用料：綠豆150克、冰糖60克。綠豆洗淨，浸泡在水中1小時。鍋中放入綠豆，水量微微沒過綠豆。大火燒開後熄火，加蓋燜20分鐘。此時綠豆開花，加入冰糖，倒入沒過綠豆1釐米的水量。大火煮開後，轉中小火煮30分鐘即可。
用料：綠豆150克、冰糖60克。
1、綠豆洗淨，浸泡在水中1小時。
2、鍋中放入綠豆，水量微微沒過綠豆。
3、大火燒開後熄火，加蓋燜20分鐘，
4、此時綠豆開花，加入冰糖，倒入沒過綠豆1釐米的水量。
5、大火煮開後，轉中小火煮30分鐘即可。
小貼士：
1、待綠豆自然冷卻後，放入冰箱冷藏，隨吃隨取，口感更佳。
2、如果時間充裕，可以重複燒開、熄火、燜20分鐘2-3次，這樣綠豆更易開花。
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