金針菇怎樣才算壞了不能吃
最佳答案 聞著有腐爛酸味，摸著很粘手，即金針菇已經變質，不能再繼續食用。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
金針菇聞著有腐爛酸味，摸著很粘手，即金針菇已經變質，不能再繼續食用。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
金針菇：
別名冬菇，傘菌目小皮傘科小火焰菌屬植物。該類植物分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇子實體一般比較小，多數成束生長，肉質柔軟有彈性；菌蓋呈球形或扁半球形，菌蓋表面有膠質薄層，溼時有粘性，色白至黃褐；菌肉白色，中央厚，邊緣薄，菌褶白色或象牙色，較稀疏，長短不一，與菌柄離生或彎生；擔孢子生於菌褶子實層上，孢子橢圓形或梨核形，無色光滑。其為好氣性真菌和低溫型食用菌，適宜秋冬與早春栽培。