空氣炸鍋怎麼烤羊肉
最佳答案 洗肉，羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裡面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水。切肉要把整塊的羊腿肉切成2釐米的肉塊。放入鹽、孜然粉、辣椒粉，為了更好的去除羊肉的羶味，可以放2勺白酒。然後再放入一勺食用油，將肉和調料抓勻，醃製1個小時，讓肉充分入味。
1、洗肉，羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裡面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水，切肉要把整塊的羊腿肉切成2cm的肉塊。
2、放入鹽、孜然粉、辣椒粉，為了更好的去除羊肉的羶味，可以放2勺白酒。
3、然後再放入一勺食用油，將肉和調料抓勻，醃製1個小時，讓肉充分入味。
4、取出烤盤，鋪好錫紙，在錫紙上刷1勺油，以免烤的時候粘連。烤箱上下火220度預熱10分鐘.
5、將醃好的羊腿肉平鋪在烤盤上，烤箱溫度設定220度，時間20分鐘，開烤。
6、出鍋後再撒上一勺孜然粒就完成了。
羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，所以被一部分人所冷落。