藍莓變質怎麼辨別
最佳答案 看外觀：新鮮藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色，表面有一層白霜，變質藍莓形體較軟，白霜不明顯，甚至出現長白毛的情況。聞氣味：新鮮藍莓有一股淡淡的果香，變質藍莓沒有明顯氣味或者是有腐味。嘗味道：新鮮藍莓酸甜適中，汁水豐富；變質藍莓有明顯澀味甚至苦味。
1、看外觀：新鮮藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色，表面有一層白霜，變質藍莓形體較軟，白霜不明顯，甚至出現長白毛的情況，而且在裝藍莓額盒底可以看到有汁液溢位。
2、聞氣味：新鮮藍莓有一股淡淡的果香，變質藍莓沒有明顯氣味或者是有腐味。
3、嘗味道：新鮮藍莓酸甜適中，汁水豐富；變質藍莓有明顯澀味甚至苦味。