冷凍的麵包需要解凍再烤嗎
最佳答案 不需要。冷凍麵包可以直接用烤箱烤。將烤箱預熱至１８０度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊，溫度低一些需要的烹飪時間也更長，麵包會發幹。
冷凍麵包可以直接用烤箱烤。將烤箱預熱至１８０度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。１８０度最合適。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。