冷水下面還是熱水下面
最佳答案 熱水。煮麵條時應該沸水下鍋，待水開後往鍋里加入少許食用鹽，再滴入幾滴香醋和一小勺菜油，這樣煮出來的麵條不糊湯，而且還能夠去除麵條的鹼味。
應該使用熱水下面。煮麵條時應該沸水下鍋，待水開後往鍋里加入少許食用鹽，再滴入幾滴香醋和一小勺菜油，這樣煮出來的麵條不糊湯，而且還能夠去除麵條的鹼味。
麵條：
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
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