榴蓮吃起來很苦是怎麼回事
最佳答案 熟透了。榴蓮帶苦正常，如榴蓮吃起來軟爛發苦，原因是熟過頭，榴蓮果肉呈嫩黃色，有自然果香，吃榴蓮可補充營養，增強體力，提高機體免疫力，含有膳食纖維，可增強飽腹感，促進消化。
熟透了。榴蓮吃起來帶苦是正常的，如果榴蓮吃起來軟爛發苦，可能是熟過頭了，榴蓮果肉呈嫩黃色，有自然的果香，吃榴蓮可以補充營養，增強體力，提高機體免疫力，含有的膳食纖維，還可以增強飽腹感，促進消化。品嚐榴蓮也是非常有講究的，需要從甜的吃到苦甜的。若是要開幾個榴蓮，就要先開Ｄ１０１品種的，這種榴蓮味道甜美；接著開Ｄ２２的，這種味道略帶苦，不過更有榴蓮香味；然後來一個竹腳品種的榴蓮，只打開一條縫，這種榴蓮的香味就會撲鼻而來，味道是標準的苦甜。
判斷榴蓮是否變質。
１、新鮮的榴蓮外殼顏色為青中帶黃或金黃色，如果外殼有發黑、發褐、發黴的話，則可能是變質了。
２、榴蓮果肉顏色沒變質時是一種嫩黃色的樣子，開啟後香味撲鼻，但若是發現果肉變色發黑，則可能是榴蓮變質了。
３、榴蓮肉有乾硬脆爽的口感，也有軟糯香甜的口感，但不會出現糜爛流水的現象，如果有此異常則說明榴蓮是變質的。