麵糰放冰箱5天可以吃嗎
最佳答案 可以。麵糰放在冰箱冷藏沒黴變在一週內可以吃。變大是酵母菌發酵的結果，冰箱冷藏室溫度在３－１５度，適合揉好的麵糰存放。但也不易久放，營養成分會喪失殆盡，沒有食用價值。麵糰要用保鮮膜包好以免變幹變硬。發酵變大的麵糰不易加熱，放在空氣中自然軟化，加一點白糖揉均充分啟用酵母菌後就可做饅頭。
可以。麵糰放在冰箱冷藏沒黴變在一週內可以吃。變大是酵母菌發酵的結果，冰箱冷藏室溫度在３－１５度，適合揉好的麵糰存放。但也不易久放，營養成分會喪失殆盡，沒有食用的價值。麵糰要用保鮮膜包好以免變幹變硬。發酵變大的麵糰不易加熱，放在空氣中自然軟化，加一點白糖揉均充分啟用酵母菌後就可做饅頭。
麵糰：
麵粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。麵糰中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
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