嫩姜泡醋做法竅門
最佳答案 仔姜500克、開水2500克、泡菜鹽250克。將仔姜清洗乾淨，開水晾涼以後放入泡菜鹽。將仔姜蒂切掉。將鹽水和仔姜放入泡菜壇中即可。
仔姜500克、開水2500克、泡菜鹽250克。
1、將仔姜清洗乾淨。
2、開水晾涼以後放入泡菜鹽。
3、將仔姜蒂切掉。將鹽水和仔姜放入泡菜壇中即可。
烹煮技巧：
1、盛裝醃仔姜的罈子要事先洗乾淨用滾水燙一燙做簡單的消毒。
2、醃製好的仔姜在每次食用時要用乾淨的筷子取出，不要沾油，不然容易變質。
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