牛霖怎麼做簡單又好吃
最佳答案 牛霖切小粒,聖女果洗淨。牛霖加鹽,生抽,生粉適量醃製。取小鍋,加少量水,燒開,將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。取出砂鍋,小火將鍋身燒熱。開啟鍋蓋,手心放鍋中上方,感覺到溫熱,加適量的油,開大火。加入薑片,牛霖粒翻炒至變色後撈出。
1、牛霖提前解凍。
2、牛霖切小粒,聖女果洗淨。
3、牛霖加鹽,生抽,生粉適量醃製。
4、取一小鍋,加少量水,燒開,將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋,小火將鍋身燒熱。
6、開啟鍋蓋,手心放鍋中上方,感覺到溫熱,加適量的油,開大火。
7、加入薑片,牛霖粒翻炒至變色後撈出。
8、加入聖女果翻炒至出汁,加入白糖適量。轉中火,酸甜汁形成。
9、加入牛霖粒翻炒,再加適量的水和白糖,中小火燉約10分鐘。最後留少許汁淋入牛霖粒上即可。
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