牛肉白菜餡怎麼調好吃
最佳答案 牛肉剁成肉餡，蔥姜切成末。肉餡與蔥薑末放入盆中加、醬油、胡椒粉、花椒水、花生油、鹽，順著一個方向絞打上勁。白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉餡中，攪拌均勻即可。
1、牛肉剁成肉餡，蔥姜切成末。
2、肉餡與蔥薑末放入盆中加醬油、醬油、胡椒粉、花椒水、花生油、鹽，順著一個方向絞打上勁。
3、白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉餡中，攪拌均勻即可。
牛肉：
牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。
閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少，年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉沫，肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。
牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，落後於豬肉（38%）和家禽（30%），美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國，牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。