牛油果不熟可以蒸嗎

日期:2023-06-14 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 可以。牛油果蒸熟後營養會有所流失,但蒸熟後味道會更好,較好的做法是放些調料後再蒸,可以根據個人的口味做成甜的或鹹的。牛油果是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。

牛油果不熟可以蒸嗎

牛油果不熟可以加熱蒸熟食用,蒸熟後營養會有所流失,但蒸熟後味道會更好,較好的做法是放些調料後再蒸,可以根據個人的口味做成甜的或鹹的。牛油果是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭;果仁含脂肪油,為非乾性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫藥和化妝工業用。

鱷梨(學名:Persea americana Mill. )是樟科鱷梨屬植物,常綠喬木,耐陰植物。高約10米,樹皮灰綠色,縱裂。葉互生,長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形,先端極尖,基部楔形、極尖至近圓形,革質,上面綠色,下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色,長5-6毫米,花梗長達6毫米,密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛,花被筒倒錐形。果大,通常梨形,有時卵形或球形,黃綠色或紅棕色,外果皮木栓質,中果皮肉質,可食。花期2-3月,果期8-9月。