藕片怎麼做好吃

日期:2023-05-01 分類:趣味生活 投稿:caodan

最佳答案 熗炒藕片做法:準備食材、藕、幹辣椒、姜、鹽、雞精、白胡椒粉。蓮藕洗淨切片,放入清水裡加一點白醋浸泡幾分鐘。燒開水,將泡過的藕片入開水鍋中煮至7、8分熟。姜切絲,幹辣椒切碎。煮好的藕片撈出瀝乾裝盤。撒上適量鹽,白糖,雞精,白胡椒粉,最後放上薑絲和幹辣椒碎。

藕片怎麼做好吃

藕片做法有多種如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,熗藕片,醋溜藕片,涼拌藕片,回鍋藕片,乾鍋藕片,烤藕片,周黑鴨味藕片等。

熗炒藕片:

1、蓮藕洗淨切片,放入清水裡加一點白醋浸泡幾分鐘。燒開水,將泡過的藕片入開水鍋中煮至7、8分熟。

藕片怎麼做好吃

2、姜切絲,幹辣椒切碎。

藕片怎麼做好吃

3、煮好的藕片撈出瀝乾裝盤。

藕片怎麼做好吃

4、撒上適量鹽,白糖,雞精,白胡椒粉,最後放上薑絲和幹辣椒碎。

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5、鍋燒熱放油,燒至油開始冒煙時關火,將熱油淋入盤中調料上,馬上淋入白醋。

藕片怎麼做好吃

6、拌勻,即可。

蓮藕的營養價值:

1、首先我們應該知道蓮藕的熱量和土豆是可以差不多的,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高。

2、蓮藕中含有比較豐富的維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。

3、蓮藕中也含有大量的黏液蛋白和膳食纖維,這兩種物質可以和人體的酸鹽相結合,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕中也含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。

4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。