泡酸豇豆最簡單的方法
最佳答案 豇豆1000克、粗鹽50克、白酒10克、麵粉1大勺、小蘇打1大勺。豇豆去兩頭，泡入水，加入1勺麵粉和1勺食用小蘇打，泡20分鐘。沖洗乾淨，瀝乾水分。再用涼白開清洗兩遍，充分透去生水。泡入泡菜罈子，加入鹽醃製，加入白酒。蓋好蓋子，壇沿里加入涼白開密封好，四天後即可食用。
豇豆1000克、粗鹽50克、白酒10克、麵粉1大勺、小蘇打1大勺。
1、豇豆去兩頭，泡入水，加入1大勺麵粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。
2、沖洗乾淨，瀝乾水分。再用涼白開清洗兩遍，充分透去生水。
3、泡入泡菜罈子，加入醃製鹽，加入白酒。
4、蓋好蓋子，壇沿里加入涼白開密封好，四天後即可食用。
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