青蛾湯的做法
最佳答案 鍋燒開水，放入龍骨肉焯燙去血水，撈起過涼。青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿蔔去皮切滾刀狀。處理過的材料放入盆中，加一小片薑片，加入適量水。放入電壓力鍋中，底部加入水，擺上墊子，將肉湯放上，按“蹄筋”鍵，４０分鐘即可。
１、鍋燒開水，放入龍骨肉焯燙去血水，撈起過涼。
２、青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿蔔去皮切滾刀狀。
３、將以上處理過的材料放入盆中，加一小片薑片，加入適量的水。
４、放入電壓力鍋中，底部加入水，擺上墊子將肉湯放上，按“蹄筋”鍵，４０分鐘即可。
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