青團吃冷的還是熱的

日期:2021-10-31 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 熱的。青團中的主要成分是糯米,其吸水性和膨脹性小。如果吃冷的很容易飽滯不消化,不利於健康。且冷的青團,會使血糖快速上升,容易引起血糖升高。

青團吃冷的還是熱的

青團中的主要成分是糯米,其吸水性和膨脹性小。如果吃冷的很容易飽滯不消化,不利於健康。且冷的青團,會使血糖快速上升,容易引起血糖升高。

青團:

江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史,每逢清明幾乎都要蒸青團,古時候人們做青團主要用作祭祀,雖然青團流傳千百年,外形一直沒有變化,但現在它作為祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道時令性很強的小吃。

現在做青團,有的採用漿麥草,有的採用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當作春遊小吃。