如何區分紅豆和赤小豆
最佳答案 赤小豆為扁形，紅豆為圓形；赤小豆與紅豆比較，相對細長，赤小豆顆粒比紅豆小；赤小豆通常是暗紅色，有時候為褐色、黑色或者草黃色，而紅豆則主要為暗紅色。
區分紅豆和赤小豆的方法：赤小豆為扁形，紅豆為圓形；赤小豆與紅豆比較，相對細長，赤小豆的顆粒比紅豆小；赤小豆通常是暗紅色，有時候為褐色、黑色或者草黃色，而紅豆則主要為暗紅色。
紅豆：
紅豆，豆科相思子屬植物，廣泛分佈於熱帶地區。紅豆喜光，根深材韌，抗風力強，根系發達，具根瘤，能固定大氣中的遊離氮。紅豆屬於藤本，莖細弱，多分枝，羽狀複葉，小葉8~13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，花序軸粗短，花小，密整合頭狀；花萼鍾狀，花冠紫色，旗瓣柄三角形。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，種子橢圓形。
赤小豆：
赤小豆，豆科豇豆屬一年生半纏繞草本植物。它原產亞洲熱帶地區，朝鮮、日本、菲律賓及其他東南亞國家亦有栽培。其莖纖細，羽狀複葉具3小葉，小葉紙質，卵形或披針形，基部寬楔形或鈍，全緣或微3裂，總狀花序腋生，有花2~3朵，苞片披針形；花梗短，花黃色，長約1.8釐米，寬約1.2釐米，莢果線狀圓柱形，種子6~10顆，長橢圓形，通常暗紅色，種臍凹陷，花期5~8月。