砂鍋可以放在煤氣灶嗎

日期：2023-02-01 分類：趣味生活投稿：caodan

最佳答案可以。新買的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置３～５分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長，否則吸水過多，砂鍋見火易炸裂。

砂鍋可以放在煤氣灶嗎

可以。新買的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置３～５分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長，否則吸水過多，砂鍋見火易炸裂。

剛上爐燒時，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。

砂鍋質脆易破，所以使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱砂鍋，最好放在鐵架上，不要放在溼地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，砂鍋極易炸裂。