沙糖桔儲存方法

最佳答案 沙糖桔的量較小，可以直接放冰箱裡冷藏，冷藏室的溫度控制在4度左右。這個溫度下，桔子呼吸作用較弱，能避免桔子過多失水，口感變差。沙糖桔的量較大，可以準備個尺寸約為60*45*40釐米的泡沫箱子，箱裡放入1.25升可樂瓶大小的乾冰，裝滿桔子後噴射水果專用防腐劑，可以儲存10天左右。

沙糖桔儲存方法：

1、沙糖桔的量如果比較小，可以直接放冰箱裡冷藏，冷藏室的溫度控制在4度左右。在這個溫度下，桔子呼吸作用較弱，對營養物質的消耗較小，且桔子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒；此外，冰箱裡溼度較高，能避免桔子過多失水，口感變差。在四川、重慶等離產地較近的地方，可以儲存2~3個月；運到北方的橘子由於運輸中難免磕碰，可以儲存1個月左右。

2、沙糖桔的量如果比較大，可以準備個尺寸約為60*45*40釐米的泡沫箱子，箱裡放入1.25升可樂瓶大小的乾冰，裝滿桔子後噴射水果專用防腐劑，可以儲存10天左右。

沙糖桔：

沙糖桔，芸香科柑橘屬雙子葉植物。它在氣溫、土溫高於37℃時，果實和根系停止生長，對土壤的適應範圍較廣。沙糖桔樹勢健壯，樹冠中等，圓頭形；根系發達，圓頭型；枝細密、稍直立，髮梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色；葉緣鋸齒稍深，翼葉較小；花較小，完全花。沙糖桔是桂林，西林，德慶，懷集，廣寧，四會，封開、信宜市的傳統土特產。

沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。