山藥怎麼吃好吃又簡單
最佳答案 用料：山藥１根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個、食用油適量、蔥１段、鹽１勺、雞粉１小勺、大蒜３瓣。山藥去皮清洗乾淨，切成菱形片，為防止山藥接觸氧化變色，將山藥切成段泡在水裡。青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片，胡蘿蔔切成片容易熟。
用料：山藥１根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個、食用油適量、蔥１段、鹽１勺、雞粉１小勺、大蒜３瓣。
1、山藥去皮清洗乾淨，切成菱形片，為防止山藥接觸氧化變色，將山藥切成段泡在水裡。
2、青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片，胡蘿蔔切成片容易熟。
3、炒鍋燒熱，倒入適量食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。
4、放入胡蘿蔔片、黃色甜椒塊、青椒塊翻炒均勻。
5、加入適量鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。
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