燒仙草粉怎麼衝
最佳答案 材料：燒仙草粉50克，涼水150克，開水1000克。50克燒仙草粉用150克涼水攪拌均勻，再用1000克滾燙開水沖泡，邊衝邊攪拌均勻。將攪拌好的燒仙草倒入鍋中，中小火熬製沸騰，熬製時一定要不停攪拌。過篩燒仙草即可。
材料：燒仙草粉50克，涼水150克，開水1000克。
1、將50克燒仙草粉用150克涼水攪拌均勻，再用1000克滾燙開水沖泡，邊衝邊攪拌均勻。
2、將攪拌好的燒仙草倒入鍋中，中小火熬製沸騰，熬製的時候一定要不停的攪拌。
3、過篩燒仙草，這樣可以防止沒攪拌均勻的沉澱物影響口感和美觀。
燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外，並風靡於日本和東南亞地區。燒仙草有種類很多，其中一種也流行於粵港澳地區，但在這些地區稱為龜苓膏，原材料都是仙草製作，只不過是以土茯苓澱粉調製。在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品。在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。