生粉可以炸雞腿嗎
最佳答案 可以。材料：雞腿2個、生薑末少許、生抽少許、蠔油少許、雞蛋2個、生粉適量、麵包粉適量、黑胡椒末適量。把雞腿洗淨瀝乾。使用牙籤把雞腿炸幾個小洞。碗裡放入準備好的生薑末、蠔油，生抽，拌勻。雞腿和料汁一起放入保鮮袋，抹勻後放冰箱3小時。碗裡打散雞蛋，放入雞腿裹勻。
可以。材料：雞腿2個、生薑末少許、生抽少許、蠔油少許、雞蛋2個、生粉適量、麵包粉適量、黑胡椒末適量。
1、把雞腿洗淨瀝乾。使用牙籤把雞腿炸幾個小洞。
2、碗裡放入準備好的生薑末、蠔油，生抽，拌勻。
3、雞腿和料汁一起放入保鮮袋，抹勻後放冰箱3小時。
4、碗裡打散雞蛋，放入雞腿裹勻。
5、然後再裹上生粉。接著裹上面包粉。
6、把雞腿放入空氣炸鍋，炸16分鐘，兩面都要炸。
7、時間到後盛出即可。
小貼士：
1、先蒸再炸是考慮到雞腿肉厚，直接炸不好熟。所以，這一步不能省。
2、辣椒麵的量可以自己掌握，喜歡吃辣的可以多放點。
3、掛麵糊的作用是可以很好的沾麵包糠，也起到香酥的作用。