生蠔可以怎麼做法

日期:2023-03-08 分類:趣味生活 投稿:liyujing

最佳答案 生蠔清洗乾淨,撬開生蠔。碗中倒入蒜末、蔥末、辣椒、生抽、鹽,攪拌均勻。生蠔放入烤盤,淋上自制醬汁,放入烤箱,180°C左右烤25分鐘,即可裝盤食用。

生蠔可以怎麼做法

1、生蠔清洗乾淨,撬開生蠔。

生蠔可以怎麼做法

2、碗中倒入蒜末、蔥末、辣椒、生抽、鹽,攪拌均勻。

生蠔可以怎麼做法

3、生蠔放入烤盤,淋上自制醬汁,放入烤箱,180°C左右烤25分鐘,即可裝盤食用。

生蠔可以怎麼做法

牡蠣別名又叫生蠔,是所有食物中含鋅最豐富的,又稱為海里的牛奶。每100克牡蠣,不包括殼的重量,含水87.1%,含鋅71.2毫克,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物,要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。食用牡蠣可防止面板乾燥,促進面板新陳代謝,分解黑色素,是難得的美容聖品。若一粒外物侵入牡蠣的殼內,牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產生的珍珠不光澤,價值不高。只有少數東方的種類,特別是波斯灣珠母貝所產的珍珠質量最高。