生蠔有內臟嗎
最佳答案 有。生蠔的內臟是生蠔肉裡邊那一坨黑藍色的東西，煮熟的是可以吃的。但其中也會帶有少量的糞便，還易藏有重金屬等汙染物，儘量是不要食用。需要注意的是，在煮生蠔的時候不要加鹽，生蠔和鹽含有的鈉的比例都很高，攝取過量鈉，會增加心血管的負荷。
有。生蠔的內臟是生蠔肉裡邊那一坨黑藍色的東西，煮熟的情況下是可以吃的。但裡面也會帶有少量的糞便，還容易藏有重金屬等汙染物，因此，最好是不要食用。需要注意的是，所以在煮生蠔的時候最好不要加鹽，生蠔和鹽含有的鈉的比例都很高，攝取過量鈉的話，會增加心血管的負荷。在處理生蠔的時候，可以用鹽水浸泡，這樣可以將生蠔體內的沙子排出來，還要用刷子刷掉生蠔殼表面的髒東西。在煮的時候，要選擇冷水下鍋，這樣可以保證內外生熟度一致，用燒烤的方式來處理生蠔，很容易造成受熱不均、裡生外熟，平時我們也要注意，儘量少吃。
生牡蠣：又稱生蠔。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。除此之外，一個美國和義大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助於性慾，特別是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。