什麼魚燒

日期:2023-05-07 分類:趣味生活 投稿:lijie

最佳答案 鯛魚燒。鯛魚燒是一種源自日本東京的點心,主要以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子。鯛魚燒的製作方法:黃油隔水融化後放涼。雞蛋液、細砂糖、蜂蜜、鹽、黃油加入乾淨的容器中,用手動打蛋器攪打均勻。將低筋麵粉,泡打粉篩入蛋液中,攪拌成無顆粒的順滑狀態。

什麼魚燒

鯛魚燒是一種源自日本東京的點心,主要以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。

鯛魚燒的製作方法:

1、黃油隔水融化後放涼,然後將雞蛋液、細砂糖、蜂蜜、鹽、黃油加入乾淨的容器中,用手動打蛋器攪打均勻。

什麼魚燒

2、將低筋麵粉,泡打粉篩入蛋液中,用打蛋器把麵糊攪拌成無顆粒的順滑狀態。

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3、加入純牛奶,攪拌均勻,攪拌好的麵糊蓋上保鮮膜,靜置三十分鐘。

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4、鯛魚燒模具裡可以提前刷一層薄薄的黃油,將麵糊先倒一部分在模具裡,然後擠上紅豆沙餡,然後再澆上一部分麵糊,這些麵糊要蓋住紅豆餡澆下去,剛好流滿模具就可以了。

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5、蓋上蓋子,加熱大概三分鐘,做好的鯛魚燒取出來,放在烤架上晾涼再取下來放到盤子裡即可。

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