熟油是什麼
最佳答案 俗稱“魚油”，也叫“熱漆油”。可用以塗刷物面在空氣中能幹燥成膜。也用以調製厚漆及紅丹。也指加熱過的油，加熱到油三四成熱即是熟油。
俗稱“魚油”，也叫“熱漆油”。可用以塗刷物面在空氣中能幹燥成膜。也用以調製厚漆及紅丹。也指加熱過的油，加熱到油三四成熱即是熟油。
魚油：淺黃至棕黃色的粘稠液體。由亞麻仁油、梓油或蘇子油等經熬煉或在加熱時吹入空氣，並調入少量催幹劑而成。可用以塗刷物面在空氣中能幹燥成膜。也用以調製厚漆及紅丹。
熟油又指加熱過的油，加熱到油三四成熱即是熟油。炒菜的時候，油加熱到７－８成時候可以放菜，如果是超市買回來的食用油在加熱時候一是用手靠近鍋中心來感覺。二是看油滾動，不要等鍋冒煙。