水煮花生米要煮多久
最佳答案 １５至２０分鐘。食材：花生米３００克，八角２個，五香粉１克，花椒粒１小把，生抽１勺。花生米適量洗淨，放入清水中浸泡，差不多２個小時，待花生米泡發膨脹。將花生米從水中撈出來，準備所需香料，將花生米放入煮鍋中，加清水，加上幾滴食用油即可。
１５至２０分鐘。水煮花生米食材：花生米３００克，八角２個，五香粉１克，花椒粒１小把，生抽１勺。
１、花生米準備出適量，將其事先淘洗乾淨，然後將其放入在清水中浸泡，差不多２個小時的時間，待將花生米泡發膨脹起來。
２、便可將花生米從水中撈出來，同時準備出所需的香料，將花生米放入在煮鍋中，加上清水，同時加上幾滴食用油。
３、將八角、花椒粒、五香粉和生抽一同放入在鍋中，加上點食鹽調味，大火將其燒開後，加上鍋蓋，並且轉至中火繼續煮，１５至２０分鐘左右的時間。
烹飪小技巧：
１、花生米別直接下鍋煮，多加１個步驟，便是將花生米事先放入在清水中浸泡，因為花生米是乾的，經過泡水會將其腫脹，這樣的花生米下鍋煮會更加容易吸收料汁，更加入味好吃。
２、煮花生米的時候在水中加上點食用油，煮好的花生米會特別光亮，不容易會發黑，所以這點大家需要注意，其中放入的香料不用太多，簡單幾種便可以了，我一般用八角和花椒粒，花生米便會非常入味。
３、煮花生米水量一定要沒過花生米，另外需要加上鍋蓋慢慢煮，一般１５分鐘的時間便可，喜歡更加綿軟的可以適當延長時間，煮好花生米後別急著出鍋，加上鍋蓋悶一會，花生米更加入味好吃。