蒜薹怎麼儲存一個月以上
最佳答案 將蒜薹放在一個不透氣的塑膠袋中（不要洗）；用嘴向塑膠袋中吹氣，使塑膠袋略鼓起來；將塑膠袋紮緊口，放入冰箱上面的保鮮層中即可。
空氣儲存法：
1、將蒜薹放在一個不透氣的塑膠袋中（不要洗）。
2、用嘴向塑膠袋中吹氣，使塑膠袋略鼓起來。
3、將塑膠袋紮緊口，放入冰箱上面的保鮮層中即可。
焯水儲存法：
１、把蒜薹切小段，鍋裡燒上水，水裡加入幾滴食用油和一小勺鹽，這樣能保持蒜薹的顏色，不容易變色。
２、水開後放入蒜薹，焯水一分鐘，略微有些變色就撈出，撈到涼水盆裡，然後再晾乾水份。
３、晾乾後分裝到小袋子裡，放入冰箱的冷凍室儲存。
蒜薹：
蒜薹一般指蒜薹。蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
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