西瓜凍硬後可以吃嗎
最佳答案 可以。西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發酸變質,冷凍雖然可以抑制細菌繁殖,防止它變質,但西瓜冷凍後,其果肉容易被凍傷,受到冷害,其中的營養成分也會流失,導致其營養價值降低。
西瓜冷凍後,果肉會變得十分硬,而且由於受到了冷害,其中的細胞組織已經被破壞,已經沒有了原來的香甜爽脆的味道,食用口感會變得很差,但是是可以食用的。西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發酸變質,放冰箱冷凍雖然可以抑制細菌繁殖,防止它變質,但是冰箱冷凍層的溫度過低,將西瓜放入冷凍後,其果肉容易被凍傷,受到冷害,其中的營養成分也會流失,導致其營養價值降低。
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