西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃

日期:2023-05-16 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 準備新鮮西葫蘆一個、雞蛋三個備用、剁辣椒適量。西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮,對剖開,去掉瓜瓤,切薄片備用。雞蛋打散備用,炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。雞蛋炒7~8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,剷除備用。炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。

西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃

1、新鮮西葫蘆一個備用。

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2、雞蛋三個備用。

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3、剁辣椒適量。

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4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。

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5、將西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。

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6、將西葫蘆切薄片備用。

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7、雞蛋打散備用。

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8、炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。

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9、雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,剷除備用。

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10、炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。

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11、放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。

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12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。

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13、將雞蛋倒入,翻炒至雞蛋全熟,裝盤即可食用。

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