夏季涼麵的湯汁該怎麼做好吃
最佳答案 蒜粒加鹽搗成蒜泥。加入兩勺清水。加入1勺老陳醋、半勺生抽和幾滴香油,攪勻即可。
1、蒜粒加鹽搗成蒜泥。
2、加入兩勺清水(吃飯用的勺子)。
3、加入1勺老陳醋、半勺生抽和幾滴香油,攪勻即可。
涼麵,別稱冷麵、過水麵,是指涼吃的麵條,種類有雞絲涼麵、蔥油涼麵、冬菇涼麵等。涼麵古稱“冷淘”,源於唐朝,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,各地的涼麵做法不同,在中國有中原涼麵、四川涼麵、吉林延吉冷麵等,盛行於夏天天熱胃口不佳時食用。
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