夏天發酵需要多長時間
最佳答案 30~40分鐘。發麵時間跟環境溫度有一定關係，溫度較高，發麵時間較短，夏天30~40分鐘可以完全發酵，冬天則需要一個半小時左右。
1、發麵時間跟環境溫度有一定關係，溫度較高，發麵時間較短，夏天30~40分鐘可以完全發酵，冬天則需要一個半小時左右。
2、當然，使用的酵母的數量也會影響到發麵的時間，一般來說，加入的酵母數量如果比較多的話，那麼發麵的時間就會稍微短一些，發麵的速度就會比較快一些。
3、在發麵的過程當中，除了往裡面加入酵母以外，也可以往裡面加入一些白糖，加入的白糖數量不需要特別多，這樣可以有效的縮短髮面的時間，而且製作出來的麵食會更加的香甜一些。