蝦子隔夜放在冰箱裡能吃嗎
最佳答案 不能。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮中蛋白質的含量是極高的,隔夜後會產生蛋白質降解物,食用隔夜海鮮,會損傷人體肝、腎功能。
不能。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮中蛋白質的含量是極高的,隔夜後會產生蛋白質降解物,食用隔夜海鮮,會損傷人體肝、腎功能。
不能隔夜吃食物:
1、綠色蔬菜:因為蔬菜中含有的硝酸鹽是所有食物中最多的,隔夜口感不僅不好,而且含有的硝酸鹽經過細菌的作用會轉化成亞硝酸鹽。食用多了對身體不好。
2、雞蛋:由於雞蛋含有大量的蛋白質,暴露空氣中,容易滋生細菌。
3、冷盤:涼拌菜沒有經過熱溫加熱,隔夜會致使細菌增生,食用隔夜涼拌菜回引起腹瀉、嚴重食物中毒。
隔夜菜食用危害:尤其是在天氣熱的時候,隔夜的飯菜受到細菌汙染,會大量繁殖,很容易引發胃腸炎、食物中毒。不宜食用。
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