香蕉變黑了還能吃嗎?
最佳答案 香蕉皮變黑可食用，香蕉芯變黑不可食用。在香蕉的成熟過程中會釋放乙烯，該氣體具有催熟水果的作用。當香蕉皮出現黑斑時，通常表示香蕉已經徹底成熟並且逐漸要腐壞，這時的香蕉要立馬吃掉。如果香蕉皮的黑斑太多，且香蕉芯呈現黑色時，證明香蕉已腐壞最好不要食用，以免引起身體不適。
香蕉皮變黑可食用，香蕉果肉變黑不可食用。在香蕉的成熟過程中會釋放一種名叫乙烯的氣體，該氣體具有催熟水果的作用。隨著香蕉的成熟，釋放的乙烯越來越多，香蕉表面就會變黑。乙烯產生的越快，香蕉就熟的越快，皮就會越來越黑。當香蕉皮出現黑斑時，通常表示香蕉已經徹底成熟並且逐漸要腐壞，這時候的香蕉要立馬吃掉。如果香蕉皮的黑斑太多，且香蕉內部果肉呈現黑色時，證明香蕉已腐壞最好不要食用，以免引起身體不適。
香蕉，芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。香蕉屬高熱量水果，含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。
香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素Ａ能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。