小青菜怎麼炒好吃
最佳答案 用料：油菜３０克、蒜末５克、辣椒末５克、食用油５克、鹽２克、雞粉３克、水澱粉５克。準備油菜、蒜末、辣椒末。青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。清水煮沸，油菜焯水３０秒，撈出備用。倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水澱粉。翻炒均勻，盛出即可。
用料：油菜３０克、蒜末５克、辣椒末５克、食用油５克、鹽２克、雞粉３克、水澱粉５克。１、準備油菜、蒜末、辣椒末。
２、青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。
３、清水煮沸，油菜焯水３０秒，撈出備用。
４、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。
５、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水澱粉。
６、翻炒均勻，盛出即可。
小青菜，十字花科蕓薹屬植物。葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色，不結球，花黃色種子近圓形。原產於中國，南北各地均有分佈，在我國栽培十分廣泛。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。