新鮮帶泥生薑如何儲存

日期:2023-05-13 分類:趣味生活 投稿:lijie

最佳答案 罈子儲存法:將罈子洗乾淨後擦乾水分,鋪三四釐米厚的潮溼沙子,將生薑埋在沙子裡,將罈子密封起來即可。通風儲存法:將生薑放在通風房間裡中,表面覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰即可。地窖儲存法:將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來,再放在地窖中儲存。

新鮮帶泥生薑如何儲存

1、罈子儲存法:拿一個乾淨的罈子或者是罐子,洗乾淨後擦乾水分,在裡面鋪一層三四釐米厚的潮溼沙子,將生薑埋在沙子裡面,將罈子密封起來。

2、通風儲存法:將生薑放在一個通風一點的房間裡就可以了,生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的,如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。

3、地窖儲存法:將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來,然後再放在地窖中儲存,這種方法儲存的時間比較長。

4、沙溼法:選擇無外皮損傷,莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,可久藏不壞,也不會幹掉。但要注意夏季避免強熱太陽光線的直射。

生薑:

生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40~100釐米)的新鮮根莖。品種有:尉豐生薑,山東昌邑面姜、青州竹根姜,山農一號生薑,青州小黃姜。

別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。

生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。