燕麥揉揉怎麼和麵
最佳答案 用料：燕麥片、溫水、中高筋粉、奶粉、酵母粉。把準備好的燕麥片，倒進缸里加入溫水，把燕麥片侵泡至用手捻一下即可成糊狀。燕麥片裡放上奶粉，若家裡沒有奶粉，可用純牛奶代替奶粉。把麵粉和高低筋粉按1：2摻兌在一起倒入麥片裡，接著把酵母粉加入麥片裡開機攪拌。
用料：燕麥片1050克、溫水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。
1、把準備好的燕麥片，倒進缸裡，加入溫水，把燕麥片侵泡一下，侵泡成用手捻一下即可成糊狀。
2、接著給燕麥片裡面放上奶粉，若家裡沒有奶粉，可用純牛奶來代替奶粉，還可以加2個雞蛋。
3、把麵粉和高低筋粉按1：2摻兌在一起倒入麥片裡面，接著把酵母粉加入麥片裡開機攪拌。
4、把麵粉攪拌成麵糰即可，大約攪拌15分鐘左右，如果家裡沒有和麵機，也可以用手和麵，和好的面醒發即可。
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