羊奶沒有羶味正常嗎

日期:2021-10-29 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 正常。在現代化工業生產中,將公、母羊分群飼養,採用先進的養殖技術,乾淨衛生的養殖環境,自動化擠奶加工,擠壓出的羊奶也會經過脫羶處理,羊奶中的羶味大部分都已被除去,沒有羶味很正常。

羊奶沒有羶味正常嗎

1、在現代化工業生產中,將公、母羊分群飼養,採用先進的養殖技術,乾淨衛生的養殖環境,自動化擠奶加工,擠壓出的羊奶也會經過脫羶處理,羊奶中的羶味大部分都已被除去,沒有羶味很正常。

2、羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”,是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。

3、羊奶分為山羊奶和綿羊奶,羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶,乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。

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