用醋泡雞蛋會發生什麼變化

日期:2023-03-31 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

用醋泡雞蛋會發生什麼變化

加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

碳酸鈣為白色固體狀,無味、無臭。有無定型和結晶型兩種形態。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系,呈柱狀或菱形。相對密度2.71。825~896.6攝氏度分解,在約825攝氏度時分解為氧化鈣和二氧化碳。熔點1339攝氏度,10.7MPa下熔點為1289攝氏度。難溶於水和醇。與稀酸反應,同時放出二氧化碳,呈放熱反應。也溶於氯化銨溶液。幾乎不溶於水。