魚醃製多長時間為宜
最佳答案 如是做魚之前醃製的話，醃半小時左右就可以。做法不同所需時間也不同，燉魚醃製的時間可以少一點，蒸魚醃製的時間稍微長一點，最好在一個小時到兩個小時為好。如果是專門做醃魚的話，一週之後食用。醃魚做法：將魚切塊。按比例加入醬油、陳醋等。將作料與魚肉充分攪拌，放入冰箱冷藏3天后，放於陽光處晾乾即可。
如是做魚之前的醃製的話，醃半個小時左右就可以。做法不同所需時間也不同，燉魚醃製的時間可以少一點，蒸魚醃製的時間稍微長一點，最好在一個小時到兩個小時為好。如果是專門做醃魚的話，一週之後食用。
醃魚的做法：
1、鮮雄魚身，將魚切塊。
2、按比例加入醬油、陳醋、鹽、料酒、白酒、糖、生薑、蔥段。
3、將作料與魚肉充分攪拌，放入冰箱冷藏3天。
4、3天之後，放於陽光處晾乾即可。
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