怎麼炒雞珍
最佳答案 雞胗２００克、薑片５克、蒜片５克、小米椒８克、泡椒４０克、杭椒２０克、鹽２克、白砂糖５克、生抽４克、白醋１５克。泡椒切丁，雞胗切丁，杭椒切沫。碗中放入雞胗，白酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
雞胗２００克、薑片５克、蒜片５克、小米椒８克、泡椒４０克、杭椒２０克、鹽２克、白砂糖５克、生抽４克、白醋１５克。
1、泡椒切丁，雞胗切丁，杭椒切沫。
2、碗中放入雞胗，白酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、鍋中放油，倒入雞胗，煸炒至變色。
4、倒入薑片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均勻。
5、放入鹽，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均勻即可。
