怎麼炒排骨

日期:2023-03-24 分類:趣味生活 投稿:fangzhou

最佳答案 用料:排骨500克,香蔥1根,澱粉150克,薑片10克,蒜片2克,洋蔥150克,幹辣椒5克,鹽2克。姜蒜,洋蔥切片,小米椒,線椒切圈。排骨冷水入鍋,加入香蔥,料酒,焯水去腥去血沫。倒入排骨,加入生抽,澱粉,攪拌均勻。

怎麼炒排骨

用料:排骨500克,香蔥1根,澱粉150克,薑片10克,蒜片2克,洋蔥150克,幹辣椒5克,鹽2克。

1、姜蒜,洋蔥切片,小米椒,線椒切圈。

怎麼炒排骨

2、排骨冷水入鍋,加入香蔥,料酒,焯水去腥去血沫。

怎麼炒排骨

3、倒入排骨,加入生抽,澱粉,攪拌均勻。

怎麼炒排骨

4、鍋中倒油,油溫燒至七成熟,倒入排骨,小火炸至金黃,倒出轉盤備用。

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5、加入洋蔥,大火爆香。

6、再加入蒜片,薑片,幹辣椒,小米椒,線椒,十三香,香辣醬,大火爆香。

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7、最後倒入排骨,加適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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