怎麼識別菜子油好與壞

日期：2022-10-10 分類：趣味生活投稿：luoke

最佳答案在手掌上滴一滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能是地溝油。取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有異味的油可能是地溝油。取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品。

怎麼識別菜子油好與壞

1、每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油，若有礦物油的氣味更不能買。

2、取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有異味的油可能是地溝油”。

3、取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品，燃燒不正常且發出吱吱”聲音的，水分超標，是不合格產品，燃燒時發出爆炸聲，表明油的含水量嚴重超標，很有可能是摻假產品。