怎樣做李子蜜餞

日期:2022-10-13 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 準備材料:李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。李子洗淨並取出果核。將果肉放入開水中燙煮,待李子色澤由綠變黃,即撈出放入清水中過涼,然後撈出備用。取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中,醃製半天。再加50克白糖入烙制再進行醃製。

怎樣做李子蜜餞

1、準備材料:李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。

2、李子洗淨並取出果核。將果肉放入開水中燙煮,待李子色澤由綠變黃,即撈出放入清水中過涼,然後撈出備用。

3、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中,醃製半天。然後將糖液濾出,再加50克白糖溶解後倒入烙制再進行半天的醃製。醃製時要經常上下翻動,攪拌均勻。

4、將醃製好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右,然後將蜂蜜倒入,繼續煮約30分鐘,撈出李子,冷卻後就成了李子蜜餞。